こんにちは、マメヒヨコです。
本日の夜ごはんは「」です。
今日の夜ごはんはサラダがメイン?
- メイン:豚バラ肉の野菜炒め + 豚肉の西京漬け
- サラダ:イタリアンミックス + キャベツの千切り
- 汁物:チキンスープ
- ごはん:雑穀ごはん + たらこ
- 納豆:おろしだれ納豆
野菜と豚バラ肉炒め + 豚肉の西京漬け
サラダは、今日の食事の中で一番摂取量が多いだけなので、メインとは言い切れませんので、一応メインは、こちらのお肉料理です。
サラダがメインのお食事にするのも有りですので、今度肉はトッピング程度にサラダをたくさんいただくような料理にするのもヘルシーメニューとして、良いですね。
料理の栄養バランスや色味のバランスなど難しいですね。
こちらは、先日作った豚こま肉の野菜炒めと、同じく先日漬け込んでいた豚肉の西京漬けの2種盛りです。
写真の左側が豚肉の西京漬け、右側が豚こま肉の野菜炒めです。
色味が同じなので、どこからどこまでが肉炒めなのかわからないですね。
たらこごはんと納豆
なんとなく、タラコパスタを作りたくなって、スーパーでタラコ探しをしました。
明太子でも良いかな? とか、ぴんくのタラコも良いよな、とか考えていました。
しかし、真っ赤なタラコを見つけて購入しました。
少し塩が強めで、ごはんの上に盛り付けた量が多かったのしょっぱかったです。
しかも、少し乗せ過ぎていますし......(^^;)
タラコパスタを作るときは、塩加減に注意して作ろうと思います。
本当はタラコを食べきったら、納豆ご飯にしようと、おろしだれ納豆を準備していました。
タラコがしょっぱかったので、納豆と混ぜて少し緩和させました。
緩和の仕方が間違っているとは思いますが、少しだけ塩気を抑えるようにして食べきりました(摂取塩分量は変わりませんが)。
そういえば、「おろしだれ納豆」はリニューアルされたのでしょうか? パッケージが違うように感じました。
今日はタラコと一緒に食べてしまったので、味が違うのかどうかはわからずじまいに。
次食べるときは、ちゃんとおろしだれ納豆をメインにごはんと一緒に食べてみます。
おろしだれ納豆を使って、納豆おろしそばを作って食べるのも良いですね(´艸`*)
温泉玉子やオクラ、とろろとか、ネバネバ尽くしの具材を使って、夏っぽくいただくのも良いですね。
最後に
では、本日もごちそうさまでした。
最後までブログを読んでいただき、ありがとうございました。
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