仕込み日和？ - ヒヨコのマメログ

こんにちは、マメヒヨコです。

今日は鶏肉と豚肉の仕込みをしていました。

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鶏モモ肉1kg

と

豚バラ小間肉500g

の2種類を下味付けしました。

今日の夜ごはんのリスト

トマト5個、タマネギ小サイズ3個を使って無水バターチキンカレーを作ろうかと思います。

トマトとタマネギの重さを量ってから調理します。

ちなみに、

カレー粉は赤缶に。いつも使ってる青い缶が売られていないスーパーに行ってしまいましたので、初めて購入したカレー粉を使います。S&Bの方の赤い缶は使ったことがあります。ハウスの赤い缶はお初です。

香りが青い缶と赤い缶で違いますね。

どう違うのかについては、ちょっと説明しにくいのですが(^^;)

照り焼き用に仕込みました。

材料

作り方

左上：ケチャマヨ炒め用

右上：鶏モモ肉の照り焼き用

下：バターチキンカレー用

材料

解凍後、千切りにしたピーマンと一緒に炒めて食べようと思います。

材料

フライパンにゴマ油をひいて熱し、解凍したお肉を炒めます。

上：豚肉のプルコギ用

下：豚肉の生姜焼き用

今日の夜ごはんは外食に行ってきたので、家ではお肉の仕込みをしました。

バターチキンカレーは、明日の夜に無水トマトカレーとして作ろうと思います。

以前作ったバターチキンカレーよりは少しスープのようなカレーとなります。

では、最後までブログを読んでいただき、ありがとうございました。