ヒヨコのマメログ

地方住まいの独身アラフォーによる生活ログです。

レシピ

鮭の西京漬けと焼き芋のカレーミルクスープ

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「西京漬けの鮭」です。 今日の夜ごはんのメインは西京漬けのサケ サケの西京漬け 焼き芋のカレーミルクスープ 今日のサケの西京漬けのレシピ 最後に 今日の夜ごはんのメインは西京漬けのサケ 今日の夜ごはん…

調味済みの豚サーロインで夜ごはん

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「豚サーロインの醬油もろみ漬け」です。 今日の夜ごはんのメインは豚サーロインの醬油もろみ漬け 豚サーロインの醬油もろみ漬け カボチャの塩バター 今日のカボチャの塩バターのレシピ 材料 作り方 最後に 今…

お惣菜のてまり寿司とさるぼう貝の酒蒸しで夜ごはん

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「てまり寿司とさるぼう貝の酒蒸し」です。 今日の夜ごはんのメインはてまり寿司 てまり寿司 さるぼう貝の酒蒸し 今日のさるぼう貝の酒蒸しのレシピ 最後に はてなブログのグループに参加しています。ランキン…

無水鍋を使わずに「無水バターチキンカレー」を作る

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「無水バターチキンカレー」です。 今日の夜ごはんのメインは無水バターチキンカレー 無水バターチキンカレー 長芋のステーキ キャロット・ラペ 今日の無水バターチキンカレーのレシピ 最後に はてなブログの…

仕込み日和?

こんにちは、マメヒヨコです。 今日は鶏肉と豚肉の仕込みをしていました。 冷蔵と冷凍仕込み 鶏もも肉2枚(大1+小1)⇒バターチキンカレー 鶏もも肉1枚⇒鶏もも肉の照り焼き用 豚バラこま肉250g⇒豚肉のプルコギ用 豚バラこま肉250g⇒豚肉の生姜焼き用 最後に …

サーモンのホイル包み焼きの夜ごはん

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「サーモンのホイル包み焼き」です。 今日の夜ごはんのメインはサーモンのホイル包み焼き サーモンのホイル包み焼き ブロッコリーと落としたまごのおみそ汁 今日のサーモンのホイル包み焼きのレシピ 最後に は…

豚こま肉と茄子をオイスターソースで炒めて夜ごはんに

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「豚こま肉と茄子のオイスターソース炒め」です。 今日の夜ごはんのメインはオイスターソース炒め 豚こま肉と茄子のオイスターソース炒め 汁物とごはん 今日のオイスターソース炒めのレシピ 最後に はてなブロ…

麻婆で茄子にするか豆腐にするか悩んで「麻婆茄子」にしてみる

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「麻婆茄子」です。 あいかわらず、茶色い写真ですね。 今日の夜ごはんのメインは「麻婆茄子」に 夜ごはんのリスト 麻婆茄子 さつまいもと豚こま肉の中華風スープ 3品目のお料理 今日作った麻婆茄子のレシピ …

豚の角煮を作ったので明日のおかずに

こんにちは、マメヒヨコです。 今日は外食になったので、夜ごはんの記事ではなく、昨日仕込んだおかず用の豚の角煮について書いていきます。 豚バラ肉のかたまりで豚の角煮 今日の豚の角煮のレシピ 最後に はてなブログのグループに参加しています。ランキン…

真鯛の白子の塩麴焼きをおかずに夜ごはん

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「真鯛の白子の塩麴焼き」です。 今日の夜ごはんのメインは真鱈の白子の塩麴焼き 真鯛の白子の塩麴焼き 揚げ出し豆腐とキャベツの中華スープ 今日のお料理のレシピ 最後に はてなブログのグループに参加してい…

豚こま肉の甘酢炒めとからしを入れ忘れてしまった納豆

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「豚こま肉の甘酢炒め」です。 今日の夜ごはんのメインは豚こま肉の甘酢炒め 夜ごはんのリスト メイン:豚こま肉の甘酢炒め おかめ納豆:やみつきからし納豆 今日の豚こま肉の甘酢炒めのレシピ 最後に はてな…

今日の夜ごはんは「お惣菜トンカツ」で手抜き「かつ丼」

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「かつ丼」です。 メインはかつ丼 夜ごはんのリスト メイン:惣菜とんかつを使ったかつ丼 サブ:きのこのマリネ 今日のキノコのマリネ(和風)のレシピ 最後に はてなブログのグループに参加しています。ラン…

「肉豆腐」と「坦々卵とじ汁」で夜ごはん

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「肉豆腐」と「坦々卵とじ汁」です。 メインは肉豆腐 夜ごはんのリスト メイン:肉豆腐 サブ:レーズン入りカボチャサラダ 今日のカボチャサラダのレシピ 最後に メインは肉豆腐 肉豆腐と坦々卵とじ汁 夜ごは…

「煮込みハンバーグ」で夜ごはん

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「煮込みハンバーグ」です。 合挽肉で煮込みハンバーグ 夜ごはんのリスト メインの煮込みハンバーグ 煮込みソースの調味料 汁物はウィンナーと野菜のコンソメスープ 本日のまとめ 合挽肉で煮込みハンバーグ 煮…

昨日より寒かったのでお鍋感覚で「肉豆腐」を作る

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんは「肉豆腐」と「長いもとミニトマトの胡麻和え」です。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中おうちごはん* 本日(正確には昨日)から、はてなブログのグループに参加してみました。よろ…

カニとホタテの鍋と納豆と雑穀ご飯の一汁一菜?の夜ごはん

こんにちは、マメヒヨコです。 3月30日本日の夜ごはんは、「カニとホタテの鍋」と「雑穀ごはんと納豆」の一汁一菜?です。 カニとホタテの鍋と雑穀ごはんと納豆 本日の夜ごはん カニとホタテの鍋 今日作った「カニとホタテの鍋」 本日のまとめ カニとホタテ…

「アクアパッツァ」をそうめんでリメイク

こんにちは、マメヒヨコです。 3月28日、本日の夜ごはんは「アクアパッツァそうめん」です。 アクアパッツァそうめん お料理のリスト アクアパッツァそうめん 宇治抹茶プリン 今日のお料理のレシピ 材料 作り方 本日のまとめ アクアパッツァそうめん アクア…

アサリがたくさん入った「アクアパッツァ」を

こんにちは、マメヒヨコです。 3月27日、本日の夜ごはんは「アサリと鱈のアクアパッツァと菜の花」です。 アサリと鱈のアクアパッツァと菜の花 お料理のリスト アサリと鱈のアクアパッツァ 菜の花のお浸し 今日の「アサリと鱈のアクアパッツァ」のレシピ 材…

温めるだけでできる「サーモンのバターしょうゆ焼き」を定食風に

こんにちは、マメヒヨコです。 3月26日、本日の夜ごはんは「サーモンのバターしょうゆ」です。 今日は買い出しに行ってきました。 お値引きされた鮮魚を買ってきたので、今週は魚料理を食べていきます。 サーモンバターしょうゆ焼き定食 夜ごはんのリスト サ…

豚バラ肉に桃屋のきざみしょうがを使って「生姜焼き定食」

こんにちは、マメヒヨコです。 3月24日、本日の夜ごはんは「生姜焼き定食」です。 生姜焼き定食 豚の生姜焼き 今回の豚の生姜焼きのレシピ お麩とネギたっぷりのおみそ汁 今日のまとめ 生姜焼き定食 3月24日の夜ごはん:生姜焼き定食 豚の切り落としを使って…

昨日に引き続き鶏もも肉料理「ガーリックソルト定食」

こんにちは、マメヒヨコです。 3月21日、本日の夜ごはんの記録をしていきます。 「鶏もも肉のガーリックペッパー定食」です。 ガーリックペッパー定食 鶏もも肉のガーリックペッパー 汁物:お麩ととろろ昆布のお味噌汁 その他:雑穀ご飯・イチゴ・烏龍茶 本…

特売の鶏もも肉で「鶏モモ肉の照り焼き定食」

food004 こんにちは、マメヒヨコです。 今日の夜ごはんの記録をしていきます。 本日の夜ごはんは、照り焼き定食にしてみました。 昨日の買い出しで安売りされていた鶏モモ肉を購入したので、丸々1枚を照り焼きチキンとして仕上げています。 鶏モモ肉の照り焼…

値引きされた鰹のたたきで「鰹のたたき定食」

こんにちは、マメヒヨコです。 3月16日の夜ごはんは、先日買ったフードロスで半額になっていた鰹のたたきを使って 鰹尽くしの定食として、夜ごはんにしてみました。 全体的に茶色になっていますね(^^;) 本日のメニュー 鰹のたたきの刺身 メイン2:鰹のユッケ…